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Laboratório de Tecnologia e Inspeção de Leite e Produtos Derivados - LABLEITE


Unidade de Ensino (Escola/Faculdade/Instituto): 
Faculdade de Veterinária
Departamento: 
Tecnologia dos Alimentos
Coordenação: 
Marco Antonio Sloboda Cortez
Tipo: 
Laboratório
Descrição do laboratório ou núcleo de pesquisa: 

O laboratório tem como principal objetivo atender as demandas dos estudantes de graduação e pós-graduação, na área de tecnologia, inspeção e controle de qualidade de leite e produtos lácteos derivados. É utilizado por discentes e docentes da Faculdade de Veterinária e de outros cursos, principalmente nutrição e química. As atividades do laboratório começaram em 2003, a partir de financiamento da FAPERJ e projetos junto à PESAGRO. Outra atividade essencial do laboratório é viabilizar a realização de aulas práticas dentro do curso de Medicina Veterinária para estudantes de graduação e dentro do Programa de Pós-Graduação em Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal.

Endereço
UF: 
RJ
Cidade: 
Niterói
Bairro: 
Vital Brasil
Logradouro: 
Rua Vital Brazil Filho
Número: 
64
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